イタリアンは東京都、青梅のNatura | コラム

イタリアの伝統料理の背景や有機栽培の意義、オーガニックワインの醸造哲学などを交えながら、飲食業界の最新トレンド情報を紹介し、食卓をより豊かにする知識を定期的に発信しています。皆様の食体験をより深く、より楽しいものにする一助となるように、専門用語をできるだけ使用しないわかりやすい表現を心がけています。